曬成印傭阿蘭之礁溪行---飯店篇(川湯春天)

因為仍在感冒中，不太舒服，所以就看說故事吧。



飯店的大門及大廳。大廳跟電梯都比我想像中的還小。



從大廳看過去的泡湯區。我們這次去的飯店聽說在礁溪地區頗具盛名，住在其他飯店的人也會來此泡湯，據說品質好且種類多(五行湯、玫瑰湯、薄荷湯.....等)，不過，因為過敏的關係，所以我到了泡湯的聖地卻沒泡湯(泣)。所以二三樓的泡湯區及湯屋的照片從缺(<---就算有泡，也不能把相機帶進去吧)


出電梯後的小廳，擺了一些藝術品
除了石頭之外，還有這個。梅子餅很喜歡，據她說這是花蓮的一個藝術家的心血，他專門用漂流木結合原住民文化，做一些裝置藝術。(大廳也有類似的東西)

房間的沙發桌上也有。看來飯店負責人(或是設計師)跟梅子餅一樣很喜歡這一系列作品。


走廊上也有一些畫作，不曉得是不是米羅的仿畫(<---有人可以告訴我嗎?)，感覺很有他的風格，熱鬧中帶著輕快。我所知道的現代畫家不多(<---古典時期知道的也很少啊)，但在國中美術課本看過米羅的畫後，就很喜歡他的風格。


超有Motel風格的房間，雖然號稱家庭房，其實是加床(看床的位置那麼奇怪，床又很硬就知道了)。 本房名稱是"賭國風雲"，不僅房間內，連浴室的牆上都掛有很有賭場氣息的畫XD

房型網頁介紹有七彩旋轉燈，我們玩遍每個開關都沒有，問了櫃檯小姐才知道是在浴缸(<---大概覺得我們是怪女生了)。其實沒有七彩吧!我是每換一種燈就照一次，看樣子還少了一種(<---我還真無聊)。



因為我跟梅子餅都沒泡湯，為了不浪漫費貴鬆鬆的房錢，我們決定要盡力利用飯店內的設施。健身房部分其實是利用樓面的一小部分空間而已，和我上週才去的未來城社區的健身房比起來，根本遜到不行(和中研院的比起來也很遜)，所以我們後來直接去貢獻出我們的油壓按摩初體驗。看起來很舒適，我跟梅子餅安排在一間房，我還滿慶幸的，不然以我"必速"的個性，我跟陌生人(即使是女性)共處於幽暗的密閉空間，我可能害怕到爆走。幫梅子餅按摩的那位小姐手勁較輕，梅子餅居然睡到打呼；幫我按摩的小姐，雖然人很溫柔很nice，但是手勁不小，從頭到尾我一直哎哎叫(到底是我怕痛還是小姐手勁大???)

後來，洗澡前我發現淋浴間兼具有蒸氣室的功能，所以洗澡之前先開了蒸氣，等到全身毛細孔都打開之後再去一身的髒污與疲憊，感覺非常舒服呦!梅子餅對我這個建議可是讚不絕口呢!!!

幌屯拉麵

雖然我在板上已經爬文，看到這家店的評價好壞不一，但因為我家阿胖吃過後，大力地向我推薦(其實她推薦的是是小嘻風蛋糕跟煎餃)，所以我還是印了旅遊網上的優惠券(可兌換小嘻風蛋糕或一份煎餃)去嘗鮮。

一開始服務人員便向我們說明沒有小嘻風蛋糕，只能換煎餃，我和阿皮都欣然接受，但煎餃上來的時候我有點傻眼，只有三個，我以為一份是五個(偷看隔壁桌單點的，好像就是五個沒錯)，不過因為贈送的，也就算了。吃第一口的時候覺得味道很好，只是口感有點油膩，後來因為麵來了，我們都迫不及待地想先嘗湯頭和麵條的口感，就先把煎餃放在一邊，這是一個大大錯誤的決定，因為煎餃涼掉之後超級油膩的(我就叫阿皮通通吃掉XD)。這家最大的地雷就是它的"拉麵"。阿胖之前已經警告過我了，所以我捨棄我最愛的鹽味拉麵改點正油拉麵，而阿皮是點味噌拉麵。一碗180塊的拉麵，上面只有一些豆芽、筍乾、蔥及兩片叉燒。湯頭很普通，味噌口味的喝不出味噌得溫醇，酸酸的筍干浸在湯裡久了，湯會有一種怪味道。叉燒沒入味，我的叉燒肥肉比例較大，吃起來會有點膩。湯頭跟料都不行，麵條更是差勁，這家用的是細麵，口感本就不如粗麵來的Q，沒想到不但不Q，吃起來簡直就像是煮太久的泡麵(就像是等泡麵的時候跑去看電視，過了兩段節目之後才想到)。真正讓我心灰意冷的是，麵都已經煮太爛了居然還會有糾結成團的現象。

一方面，服務人員還算是滿親切的，我不想讓她們覺得我在刁難，另一方面，我吃到那坨麵之後就決定我再也不要踏進這家店了(連麵都煮不好，我想是不太可能進步)，所以我也沒向服務人員反映。對我和阿皮來說，如果要花180元吃一餐，附近還有其它店可以選擇，絕對不會再選這家。

父親節餐點

昨天跟阿胖討論的時候，阿胖一直想要我做個義大利麵類料理，而我原先的計畫是做個東北亞風(日+韓)的套餐，在雙方沒有共識的情況下，我讓阿胖去翻食譜，選她想要做的東西，所以今天晚上就是中式料理。有鑑於以往做大餐，菜的數量跟分量都會太多，往往要兩餐以上才能消耗完，這次我們決定四菜一湯一甜點即可。

今日最普通，但也是唯一一道熱炒---炒青菜(不過，油是加雞皮去爆過的)。

日式涼拌洋蔥(為了消耗買太多的洋蔥)。醬汁混合了薄鹽醬油、味霖、水，稍微煮過放涼後淋上冰鎮了一小時以上的洋蔥絲(為了去洋蔥的嗆味，如果是用台東的紅洋蔥，應該就比較沒有這方面的困擾了)，並加上柴魚片拌勻。阿胖和胖媽說這次作的涼拌洋蔥還滿好吃的，比較沒有那股刺激味，可是總覺得這道菜是鋪底菜，上面應該再加點甚麼。

阿胖做的雞絲涼粉。作法及材料完全依照育昇文化出版的美食DIY(不過，阿胖不喜歡吃芹菜，所以沒加)，看著難得做菜的阿胖小心翼翼並一步一步地照著食譜做，讓我回想起剛進廚房的自己，希望阿胖能跟我一樣，因此而體會到廚房化學的樂趣。其實，味道還不錯，酸酸辣辣地挺開胃的，色跟味都有了，就是少了點香。胖媽建議得好，下次可以加少許魚露提香兼提味。全部的料都是用川燙的，還有寒天增加口感及分量，很適合夏天食用，既消暑開胃又能當減肥餐XD(梅子餅快看過來喔)

小黃瓜豬肉捲也是參照美食DIY，不過因為阿胖的雞絲涼粉已經有酸味了，所以我就不用食譜上的配方，改成自己調芝麻醬。另外，因為懶惰的關係，我直接用火鍋里肌肉片。做法也很簡單，小黃瓜用刨刀刨成薄片將燙熟的肉片捲起來，封口朝下即可，不必特地固定，作後灑上芝麻，單吃就已經很香了(不過沒什麼味道)，沾著芝麻醬更是好吃，阿胖一連吃了四捲呢。這也能算是一道減肥料理(梅子餅快看!!)，想要更斤斤計較醬汁的熱量，就用食譜裡原來的醬汁。


今天的湯是吻仔魚羹，和上面兩道一樣，都是參照美食DIY。不過，我真的要說一下，按照食譜的作法，吻仔魚沒先炒過，味道會很腥，我只好做事後補救，湯滾之後再加上油蔥酥、黑醋、香油。喝的時候也依個人口味灑上白胡椒粉。



調酒和紅茶凍都是阿胖的作品。這杯調酒應該算是sawa(酸然比例可能不是很準確，全是憑阿胖的直覺)，利用少許的梅酒加上雪碧調製而成，非常好喝喔。會做紅茶凍是因為阿胖想把做雞絲涼粉剩下沒用的寒天用完，還好我有提醒她不要全下，不然如此"結實"的紅茶凍(阿胖笑說應該是菜燕)可能會更硬。

PS.這次的圖都是阿胖修的，她玩我剛下載的photoscape玩得挺高興，全部的圖都是夢幻料理東西軍風，最後一張圖更大玩特玩，當成大頭貼在弄。

What Happened???!!!!!

我跟阿皮都被這個情形嚇到了。到底是發生了甚麼事????


先做好心理準備吧!


再次提醒，要做好心理準備喔!


看了下面的圖片不要嚇一跳。





還看不出異狀嗎? 看看放大圖答案立即揭曉。



因為計數器出現問題，所以每天的記錄都洗掉，重新算過，一直以來我都只能看見台灣的visitor(或許說我只有台灣的訪客最恰當)。今天中午貼完圖還沒寫食記就出現這樣的"榮景"，著實把我嚇了一大跳，因為之前的記錄也從未這麼輝煌過啊!難道食物的照片有這麼誘人???看來食物已經打敗比基尼辣妹成為新一代熱門相簿的關鍵字了!!!(不過，到了晚上記錄被洗掉，又只剩台灣了...)

1010新湘菜

自從去年吃過1010新湘菜的孜然排骨之後，阿皮就對它念念不忘，實驗室有個愛吃辣學妹及博士後，一聽是重口味的湘菜餐廳也躍躍欲試，不太吃辣的同事也想試試看，臨時找了個大家都有空的時間，我們很隨性地連預約都沒有，就殺到信義誠品去。那天的預約席是滿的，我們也等了好一會(大概15分鐘吧)，為了滿足我們的口腹之慾，等待也很甘願。

這次我們共點了6個菜，每人一碗神仙缽飯。記得上次吃到它的飯時，我和愛吃米飯的傑夫都驚為天人，粒粒飽滿、晶瑩剔透不說，米的軟硬度適中，吃進嘴粒也充滿米香，光是一口一口地吃著白飯就滿是好滋味了。這次我也大力地向同行者推薦它的飯，可是這次的飯令我有些失望，色澤還不錯，可是飯煮得太黏了，飯香也少了點。

接著上來的是燒焦皮蛋，皮蛋特殊的香氣，加上醬油的鹹香，以及辣椒的些許辣味刺激，讓我們一行人都胃口大開，我和學妹都迫不急待地去夾辣椒絲，一入口只覺得有甜味，等到吞入咽喉，辣勁才開始燃燒。不曉得是不是先吃了這個，還是因為下面的辣椒絲浸了醬油，總覺得較下層的辣椒絲就沒那個辣勁了。

開胃小菜燒椒皮蛋上桌沒多久，酸豆角炒肉末也跟著上。這道菜是博士後建議點的，來自大陸的他告訴我們酸豆角是湖南的家庭菜，幾乎家家戶戶都有這個菜。他也說了，其實加上酸豆角，菜單上也只有幾道是真正的湘菜。不過，既然店名就叫"新湘菜"，只要好吃、吃得開心，我們也才不管有多少道地菜呢!這道菜顧名思義就是有股酸味，帶點微辣(嗜辣的我是不覺得，但不太吃辣的同事就吃得出來)，非常下飯，同事和博士後皆因此嗑掉一碗飯。

因為同行者中有不太吃辣的同事，也想多吃點蔬菜，並吃口味較清淡的菜平衡一下，所以我們沒點熱門的腐乳空心菜(結果，沒幾天我就自己在家炒來吃XD)，而是點清炒豆苗，炒得普通，沒甚麼特別的。不過，同事怕辣，這道菜反而吃得最多。

之前我就一直想點臭豆腐肥腸阿干鍋試試看，學妹看到這個名字更是直嚷著要吃。鍋一上桌的時候，我們都有些傻眼，辣椒和蒜頭就佔了一半的體積，不過，吃到最後我們都很訝異，原來臭豆腐的量比我們想像的要多。臭豆夠味，大腸也煮得夠軟，可是辣的程度可是大大辜負了菜單上那三顆辣椒，燒椒皮蛋的辣椒絲都比它辣。

最後壓軸的是孜然排骨，一上桌就香味撲鼻，吃進嘴裡更是齒頰留香，尤其是沿著骨頭邊啃(還得吸吮一翻)更是好吃得不得了。可是總覺得有點不對勁，剛好值班經理來巡桌，便問她孜然排骨的作法是否變了，上次吃的時候除了孜然的香、排骨的鮮，還帶了些辣味，讓當時還沒受到辣度訓練的阿皮又愛又恨，一邊大口喝水一邊大口吃肉。經理笑說，應該是我們愈來愈能吃辣了XD。

壓軸的孜然排骨都啃完之後，我們仍覺得不夠盡興，也擔心同事吃得不夠，所以又加點了湘味高麗菜。據說這道菜的作法是一層臘肉一層高麗菜疊起來之後蒸熟，不過，看菜的外觀以及吃起來清脆的口感，我倒覺得是臘肉炒高麗菜。這也是較為清淡的一道菜，重口味的菜之後吃點清淡的東西，可以讓腸胃稍微休息一下，當作這一餐的句點倒也不錯。

這一餐的菜色我們都很滿意，服務也很好，值班經理並沒有因為我們旁邊坐了一桌名人(註)而怠慢了我們，一小時半左右的用餐時間，過來招呼了四、五次，服務生加水也加得很勤快(不曉得是不是因為我們特別聲明我們這桌不吃辣的人)，價錢更令人滿意，加上服務費，五個人分攤，一個人四百塊剛剛好。

註. 入座沒多久，學妹就發現很久在螢光幕上出現的任賢齊帶著女友及小孩在等人，沒多久陶晶瑩和李李仁也帶著小荳荳出現。我妹是李李仁的粉絲，本想過去請他簽名，但想來這是他們的私人聚會，不便打擾所以作罷，連拍照都很小心，怕被誤會是在偷拍他們。雖然我們一直告訴自己，藝人也有吃飯聚會的權利、也是有隱私權的，可是總會在上菜的空檔忍不住偷瞄一下，我發覺陶子真是個好媽媽，不但很有耐心地陪小孩玩、餵小孩吃飯，小朋友也教得很好，這個年紀的小孩多少都坐不住，小荳荳卻完全不會哭鬧。任賢齊的小孩也是可愛又乖巧。