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日出寒舍洋食館

今天和雞皮一起去之前由已經成為VIP的小阿姨帶我去的日光寒舍咖啡洋食館(英文店名為Nikkoffee)。它總共有6種不同的套餐(其實只有可選擇的主菜不同)，價格從360~520不等，就份量及菜色來講，我覺得十分合算，更別說這家店是位在房租貴鬆鬆的忠孝敦化商圈。點菜之前我故意不跟雞皮介紹值得一試的菜色，因為雞皮每次都不點我推薦的餐點(不曉得是不是故意的???)，沒想到他還挺幸運的，點的都是這家店的招牌(齁!!!)。以下針對今天的每道菜色做介紹。

前菜
雞皮點的是照燒野蕈，我點的是和風醋漬鮮蔬蓮藕。照燒野蕈用的應該是花菇，蕈傘厚實有嚼勁，我猜測師傅可能是將花菇沾粉(至於是什麼粉，我還沒強到可以猜出來)後稍微炸過，再層層地裹上特製照燒醬(照燒這種作法真的很費工，我曾經一邊做照燒雞腿一邊做別的菜，都做好三道菜，雞腿還不夠入味)，這道前菜算是這家店的招牌，吃過的人都說讚。至於我的前菜，包含了醋漬蓮藕及山藥，並搭配奇異果，山藥用的是台灣山藥(又稱淮山)，口感不似日本山藥綿密，較為清脆，醋漬過後十分爽口開胃，反而是主角蓮藕吃起來不夠入味，口感也不夠脆，而且已經是醋漬的菜色，師傅還搭上奇異果，從頭到尾以"酸"貫之，我想如果是搭配有點甜度且有脆度的水果，如蘋果，風味可能會更佳。

湯
上湯之前，先來了一籃麵包(兩塊)，味道不錯但口感酥脆一點會更好(百密中總有一疏，雖然時時刻刻提醒自己每道菜都要照相)。雞皮的湯是養生野菇清湯，而我的是今天的特製湯---蔬菜濃湯。老實說，這家餐廳的菜都還不錯，但我覺得它的湯完全沒法讓人感受到主廚的誠意。野菇清湯喝起來很像市售的湯料包泡開之後再灑上一點枸杞和鴨兒芹；而蔬菜濃湯跟我上次喝的巧達很像(我本來以為會用蕃茄當基底)，只不過這次的湯比較濃，但還是少了香氣。

沙拉
雞皮點的是凱薩沙拉，而我的是優格水果沙拉。凱薩沙拉我就不多敘述，就是一道安全沙拉，至於我的優格水果沙拉，醬汁對我來講是偏甜的，對一般人來說應該是剛好，算是清爽開胃的沙拉，不過今天的水果裡居然出現了楊桃(取代了上次的蘋果及哈密瓜)，我實在有點驚訝，雖然還不至於不搭，但現在並不是楊桃的時節，我覺得師傅還是該多放一些當令或全年生的水果。

主菜
雞皮點的主菜是日式照燒無骨牛小排飯，我點的是野菇白醬雞肉筆尖麵。算雞皮走運，又矇到一次招牌了，主菜牛小排給得不小氣，應該有五塊以上，照燒醬很成功，下飯又不致於膩口，可惜的是今天的牛肉肉質較韌 ，配菜有甜蘿蔔、洋蔥、牛蒡絲，再加上兩根水煮細蘆筍，飯則是薑黃飯，營養滿點喔!可以算是美味營養的活力餐點。我因為失算，先喝了濃湯，雖然在吃之前先加了不少TABACO，卻還是感到膩，沒法全部吃完(筆尖麵真的很能吸附醬汁啊.....)，不過師傅的用心還是得提，雞肉清甜有彈性，一點都不柴，醬汁中有奧瑞岡及西班牙紅椒粉，可以降低白醬帶來的膩口。

甜點及飲料

雞皮點了冰淇淋和拿鐵，而我點了水果和柚香桔(ㄐㄧㄝˊ)茶。今天的冰淇淋是草莓冰淇淋配巧克力醬，雞皮說味道還不錯，可是冰淇淋裡面有一點結冰的情形，至於拿鐵，我沒喝也沒問味道(據說這家店的咖啡很好喝)。水果包含香吉士、火龍果還有西瓜，嗯，還是老話一句，全部都是當令的水果應該會比較好，至於我的飲料，還算不錯，但沒有太多驚喜，我比較喜歡之前喝的薰衣草奶茶。

服務
這當然不是餐點XD! 這家餐廳的服務生很細心，也滿有禮貌的，是個可以讓客人愉快地用餐的地方。像是一進門馬上會有人過來招呼帶位(有次去卡布里喬莎，事先已經訂位了，但到達餐廳後服務人員卻好像還沒安排好位子，等了一下才入座)，用餐期間服務人員會巡桌加水(某些餐廳要等很久才等的到服務人員加水>_<)，它的水也值得一提，天氣變冷水也換成微溫的檸檬水，帶點檸檬的香氣，微酸又不至於苦澀或嗆口。今天等湯的時間較長，服務人員還特意過來詢問是否要多一籃麵包(麵包是免費的)，雖然一籃也只有兩塊麵包，但這樣的詢問讓人窩心，不像許多餐廳就讓客人在那裡傻等，連告知都沒有。

綜合評價: 以價錢跟地段而言，餐點口味算是不錯的(但還是希望它的湯跟甜點可以多加改進)，份量十足，服務態度良好，是個可以多去幾次的餐廳。最後附上這家店的網址http://www.nikkoffee.com.tw/