20.8.08

幌屯拉麵



雖然我在板上已經爬文,看到這家店的評價好壞不一,但因為我家阿胖吃過後,大力地向我推薦(其實她推薦的是是小嘻風蛋糕跟煎餃),所以我還是印了旅遊網上的優惠券(可兌換小嘻風蛋糕或一份煎餃)去嘗鮮。

一開始服務人員便向我們說明沒有小嘻風蛋糕,只能換煎餃,我和阿皮都欣然接受,但煎餃上來的時候我有點傻眼,只有三個,我以為一份是五個(偷看隔壁桌單點的,好像就是五個沒錯),不過因為贈送的,也就算了。吃第一口的時候覺得味道很好,只是口感有點油膩,後來因為麵來了,我們都迫不及待地想先嘗湯頭和麵條的口感,就先把煎餃放在一邊,這是一個大大錯誤的決定,因為煎餃涼掉之後超級油膩的(我就叫阿皮通通吃掉XD)。這家最大的地雷就是它的"拉麵"。阿胖之前已經警告過我了,所以我捨棄我最愛的鹽味拉麵改點正油拉麵,而阿皮是點味噌拉麵。一碗180塊的拉麵,上面只有一些豆芽、筍乾、蔥及兩片叉燒。湯頭很普通,味噌口味的喝不出味噌得溫醇,酸酸的筍干浸在湯裡久了,湯會有一種怪味道。叉燒沒入味,我的叉燒肥肉比例較大,吃起來會有點膩。湯頭跟料都不行,麵條更是差勁,這家用的是細麵,口感本就不如粗麵來的Q,沒想到不但不Q,吃起來簡直就像是煮太久的泡麵(就像是等泡麵的時候跑去看電視,過了兩段節目之後才想到)。真正讓我心灰意冷的是,麵都已經煮太爛了居然還會有糾結成團的現象。

一方面,服務人員還算是滿親切的,我不想讓她們覺得我在刁難,另一方面,我吃到那坨麵之後就決定我再也不要踏進這家店了(連麵都煮不好,我想是不太可能進步),所以我也沒向服務人員反映。對我和阿皮來說,如果要花180元吃一餐,附近還有其它店可以選擇,絕對不會再選這家。

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