星期四的菜色如下: 培根炒黃豆芽、和風松茸(雖然真的是松茸,但名稱是我胡謅的)、媽媽做的肉燥及煎魚(金線璉)(因為下班後還得先繞到去買菜,時間有點不夠,所以就請老媽幫忙準備晚餐<----一直以來我的便當菜色都跟前一天的晚餐一樣)。
星期五的菜色如下: 清炒高麗菜、蔬菜佃煮(胡蘿蔔、香菇、蒟蒻)、洋蔥炒松阪豚肉、薑燒透抽。
有沒有發現菜色的重點呢?簡單來說,有山珍也有海味,有肉類也有蔬菜(而且至少有兩種蔬菜)。另外我也有考慮到營養成分,黃豆芽富含維生素B群、維生素C及黃豆所有的卵磷脂,可增強抵抗力和記憶力;松茸是種高蛋白且具有多種胺基酸及微生素的高營養菇菌類;胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素可讓眼睛更健康(這對長時間唸書的考生來說還滿重要的);香菇所含的多醣體也有提高免疫力的功效;高麗菜有豐富的維生素K及大量的纖維;洋蔥更是好物,富含維生素B群、維生素C、類黃酮、硫化物及纖維,除了增加免疫力之外,還有改善腦部供血的功效,進而消除緊張壓力。
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