這週有兩天都忙到8點以後才回宿舍，回到宿舍之後都累翻了，完全不想動鍋鏟，就連燙個青菜都懶，所以這兩天的晚餐都是用麵包(或餅乾)加上VONO濃湯混過的(這兩天也都有李子當飯後水果，還有其中一天必須把前一天不小心炒太多的青菜吃掉)。--->阿胖不要跟老爸老媽說! 小阿姨也不要說漏嘴!
今天晚上的晚餐，蘆筍紅椒炒雞肉，雞胸肉有用酒先醃10分鐘左右，炒得時候又加了日式料理酒(這是好物啊!阿皮超愛吃有加它的任何料理)嗆一下，也加了mixed herb(這也是超好用的好物，我還在台灣時就很愛它了，有時候我缺少某些香料，乾脆就都用它代替)，不是我在吹牛，真的色香味俱全!還有本人偷懶(加突發奇想)，用cheese勾芡，吃起來滑嫩香醇。
某天的便當，有炒青菜、青蔥炒豆芽，以及讓我魂牽夢縈的小屁風味滷肉。星期天晚上做的滷肉一直吃到星期三的午餐，照例把肉和蔥段放入冷水中煮到滾，稍微清洗過，去除雜質及蔥段，即用醬油、水以及少許日式料理酒下去滷，剛做好的時候，可能因為滷得不夠久，所以還沒有懷念中的味道，但第二天吃的時候，幾乎就跟小屁做得一樣，味道相似度高達90%!!!阿胖，我出師啦XDDDD
這其實是上星期六的晚餐，因為中午隨便吃個日式五目煮就冒著雨跑去ASDA買菜，所以晚上特別想大吃一頓。馬鈴薯是買現成的，只要放進微波爐即可，吃起來沒甚麼味道(連我都這麼說，可見是多麼"乏味")，我覺得如果有加海鹽跟一點奶油(或是soft cheese)一起去烤會更好；我把番茄剁碎了放入切半的甜椒，鋪上cheese條之後微波(因為我懶得用烤箱)，味道很清淡卻又帶點特別的風味，簡單易做，阿胖也可以試試看(但是顧慮到老媽，cheese量不要太多，或買低卡cheese)。主菜是紅燒牛肉，我是用超懶人作法，洋蔥切半(因為我用的是珍珠洋蔥)、番茄切塊、牛肉處理過(作法如上述)後全部丟到牛頭牌悶鍋(有點像壓力過卻不算壓力鍋，我也不知道叫甚麼，用電鍋蒸也行)，加上少許酒油跟料理酒煮個15分鐘就大功告成，因為牛肉先燙過的關係，部分肉塊吃起來比較老，但整體風味很好，番茄、洋蔥跟牛肉的味道融合在一起，卻又層次分明，阿皮直說這是他繼洋蔥炒松板豬後的最愛。
這也是上星期做的，想貼出來主要是想炫耀我首次試作就很成功的糖心蛋(<---真不知在得意什麼)
今天晚上的晚餐，蘆筍紅椒炒雞肉，雞胸肉有用酒先醃10分鐘左右，炒得時候又加了日式料理酒(這是好物啊!阿皮超愛吃有加它的任何料理)嗆一下，也加了mixed herb(這也是超好用的好物，我還在台灣時就很愛它了，有時候我缺少某些香料，乾脆就都用它代替)，不是我在吹牛，真的色香味俱全!還有本人偷懶(加突發奇想)，用cheese勾芡，吃起來滑嫩香醇。
某天的便當，有炒青菜、青蔥炒豆芽，以及讓我魂牽夢縈的小屁風味滷肉。星期天晚上做的滷肉一直吃到星期三的午餐，照例把肉和蔥段放入冷水中煮到滾，稍微清洗過，去除雜質及蔥段，即用醬油、水以及少許日式料理酒下去滷，剛做好的時候，可能因為滷得不夠久，所以還沒有懷念中的味道，但第二天吃的時候，幾乎就跟小屁做得一樣，味道相似度高達90%!!!阿胖，我出師啦XDDDD
這其實是上星期六的晚餐，因為中午隨便吃個日式五目煮就冒著雨跑去ASDA買菜，所以晚上特別想大吃一頓。馬鈴薯是買現成的，只要放進微波爐即可，吃起來沒甚麼味道(連我都這麼說，可見是多麼"乏味")，我覺得如果有加海鹽跟一點奶油(或是soft cheese)一起去烤會更好；我把番茄剁碎了放入切半的甜椒，鋪上cheese條之後微波(因為我懶得用烤箱)，味道很清淡卻又帶點特別的風味，簡單易做，阿胖也可以試試看(但是顧慮到老媽，cheese量不要太多，或買低卡cheese)。主菜是紅燒牛肉，我是用超懶人作法，洋蔥切半(因為我用的是珍珠洋蔥)、番茄切塊、牛肉處理過(作法如上述)後全部丟到牛頭牌悶鍋(有點像壓力過卻不算壓力鍋，我也不知道叫甚麼，用電鍋蒸也行)，加上少許酒油跟料理酒煮個15分鐘就大功告成，因為牛肉先燙過的關係，部分肉塊吃起來比較老，但整體風味很好，番茄、洋蔥跟牛肉的味道融合在一起，卻又層次分明，阿皮直說這是他繼洋蔥炒松板豬後的最愛。
這也是上星期做的，想貼出來主要是想炫耀我首次試作就很成功的糖心蛋(<---真不知在得意什麼)
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給我封口費^+++++^
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