最近煮的菜

最近一、兩個月煮菜的時候，有時候會有一種鬼打牆的感覺，好像一直在重複的感覺，所以當我無從選擇拿了超市裡最後一盒新鮮肉品(牛絞肉)，我實在很煩惱，不知該做甚麼才好，上次已經把豆瓣醬用光了，我也膩了和風燉煮牛絞肉(跟炒香後的洋蔥丁一起用醬油、柴魚高湯燉煮)所以一直把它留到較有空閒的週五晚上。洋蔥切丁之後和絞肉混合，把打入一顆蛋，所有材料混合均勻之後，捏成橢圓型，便成了漢堡排。可能到了煮飯的倦怠期吧，所以煎都懶得煎(以前都會先用大火煎好封住肉汁)，直接放進烤箱烤，我也懶得做醬汁，就用蕃茄醬代替。蔬菜方面，不是燙西生菜，就是把小株蘿美洗淨後跟cherry tomato做成沙拉。

羅阿皮來的時候，又碰到老闆要出國一週，整個心情大好，稍微有放點心思，但天氣很熱，很懶得大動鍋鏟，不是做涼拌菜(涼拌雞絲拌麵、和風涼拌洋蔥、烘海苔)，就是用Tesco現成的肉品，放進烤箱烤熟即可。下面第二張圖的培根雞肉捲就是從Tesco買來的，是用培根把雞胸肉包起來，中間還夾了一大塊cheese，烤完之後，cheese的潤滑和培根的油脂會讓雞胸肉變得一點都不柴，又因為前兩者都有鹹味，所以無須另外調味，好吃又簡單，偶而吃吃還不錯(但吃多了不健康!)，每次阿皮來的時候，都會想跟阿皮一起大吃一頓，所以另外做了蒜味蘑菇螺旋麵、生菜沙拉(小蕃茄+西生菜)，飯後水果則準備了藍莓，甜點是Tesco牌的聖代(話說，我覺得Tesco的cheese cake、Trifle、小泡芙都不錯，但聖代真得很難吃!早知道還是跟路上的噗噗車阿伯買冰淇淋)。

PS.會不會覺得照片的光線很好呢?這些可都是晚餐的照片，最近日落的時間大概都將近九點，七點多吃晚餐的時候光線廚房光線充足，完全不用開燈!不過，我還是不太習慣在天色很亮的時候做晚餐、吃飯。