12.1.08

食記---洋蔥復興店



今天本來想和雞皮去美麗華,但我嫌遠(而且對美食街的食物沒什麼興趣),所以臨時決定去很久沒去的洋蔥復興店吃晚餐,人果真不能匆匆做決定啊! 經過今晚的經驗,我想我不會再踏進洋蔥一步。

一如我預期,每桌之間的間隔較小,所以狹小擁擠之外,感覺也很吵雜。但如果餐點跟服務很好,我想這方面我是可以主動忽略它,可惜的是今天的餐點勉勉強強有65分,服務則是令人失望。

一開始的沙拉就讓我害怕起後面的餐點,雞皮的義式沙拉醬連我這個愛吃酸的人都覺得過酸,而我點的優格水果沙拉很微妙,西瓜沾上沙拉醬感覺很像放太久快要壞掉的西瓜。沙拉上來還不到3分鐘,前菜跟麵包馬上就來了,這麼快的上菜速度的時候讓我有點錯愕,讓我更不高興的是當時我和雞皮都還沒吃完沙拉,桌子又不夠大,服務生居然什麼都沒說就在我吃沙拉的同時移動我的盤子! 我點的是以前去必點的香蒜烤田螺,結果大失所望,醬給得太多,完全蓋掉田螺本身應有鮮甜;雞皮的前菜是煙燻鮭魚,跟高麗菜絲的搭配還蠻好的,混著洋蔥泥跟酸豆一起吃也不錯,醬汁的味道嚐起來很像比較不酸的義式沙拉醬加上鯷魚;麵包的味道及口感還算可以。接著服務生上湯的時候,我的湯碗邊邊都有湯汁溢出的痕跡,向下一看,果真盤子上也積了一層湯汁,因為當我還是大學生的時候我曾經在咖啡店打工過,我知道出餐前把杯、碗、盤上滴落的湯汁或飲料擦拭乾淨應該是最基本的,雖然今天的客人很多,但我不覺得這是理由。我的南瓜濃湯味道很普通(也有可能是我家老妹做得太好了,以至於外面賣得我都不喜歡),雞皮的巧達湯味道還算一般,就是普普通通的巧達湯。

主菜部分,我和雞皮剛好都不想吃排餐,所以我們點了羅勒雞柳奶油麵及海鮮辣椒墨魚麵。雞柳是烤過的,表皮酥酥脆脆的還不錯,不過大概是因為要搭配味道很重的奶油醬的關係,雞肉本身完全沒味道,可惜,奶油醬味道太重,雞皮吃完之後一直覺得很膩;至於墨魚麵,中規中矩的,味道還不錯,但也沒什麼特別驚艷之處就是了。甜點及飲料,我們分別點了義式布丁(奶酪)加奶泡熱奶茶,以及烤布丁加熱可可;奶茶沒有奶泡不說,喝起來還有點詭異,味覺上牛奶和茶沒有融合在一起,完全是兩個獨立的個體,奶酪滿合我的味口,對我這個不愛吃甜食的人來說,它的甜度剛剛好,口感也十份滑嫩,雞皮就沒那麼幸運了,他的布丁烤得有點過乾。

不曉得是不是因為今天人很多的關係,服務生上菜時的速度都很快,甚至可以說是有點粗魯,我一直提心吊膽,怕湯汁/醬汁/飲料會灑出來。上沙拉的時候,服務生蹦著一張臉,十分迅速地把沙拉遞到我們的眼前,把沙拉叉放到盤子旁邊後迅速地離開,感覺很像是不耐煩的媽媽在催小孩快吃飯......。另外,服務生過來收主菜盤子時,他把盤子收走並轉身離開,他才想起來並回頭問我是否可以收走,讓我啼笑皆非! 而且,他居然還是今天唯一問過這個問題的服務人員,洋蔥餐廳對外場人員的訓練真是令人無言啊! 最後我一定要抱怨一下,廁所實在太髒了,垃圾桶裡的衛生紙都滿出來了,還有一些散落在地上,洗手台下方大概是為了要隔離出一各儲物空間,掛了像是浴簾的東西,不但發黃還佈滿點點黑色黴菌菌落,一邊洗手還一邊擔心褲子會碰到那個骯髒的簾子。總之,今天的用餐感覺不好,我想我不會再踏進洋蔥一步了。

PS.我對不起雞皮的姐姐啊!星期五她跟朋友要到環亞附近用餐時叫雞皮問我的意見,當時我提議到洋蔥復興店,然而我沒想到它的餐點退步,服務品質也一落千丈......。希望雞皮的姊姊那天沒有因為餐廳的關係而壞了當天和朋友的約會!!!

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