因為連續吃了好幾天的絞肉,覺得很煩膩,決定了做做看馬鈴薯燉肉。結果相當不錯,，全家人都大滿足，光老爸一人就吃了快半鍋。材料做法如下:
<材料>
1. 馬鈴薯3顆(後來覺得好像2顆就夠了)
2. 紅蘿蔔1根(我家的紅蘿蔔非常大)XD
3. 洋蔥1/2個 (我家的洋蔥也很大)XXD
4. 松阪豬肉1盒(大概200克左右)
5. 蒟蒻絲一包 (約200克)
6. 調味料--醬油:柴魚高湯=1:5; 米酒30cc; 砂糖2大匙
<作法>
1. 調味料拌勻後, 小火煮到糖溶備用
2.洋蔥切絲,馬鈴薯和紅蘿蔔切塊
3. 洋蔥炒至半透明後加入豬肉炒至肉的顏色變白
4. 將3和馬鈴薯及紅蘿蔔放入1中(溶液須蓋過所有材料), 中火煮滾後轉小火,放入蒟蒻絲
5. 蓋上鍋蓋悶煮15分鐘,大功告成
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